旭川市高砂台に和風旅館
「扇松園」があります。
その旅館の中の「そば扇」の蕎麦が美味しいと噂を聞いてましたが、なかなか行く機会がなく
しかし、やっと行けました
近いようで遠い旭川市内の蕎麦屋さん
日替わりで、そば粉が替わるそうです。今日のそば粉は「江丹別そば」
店内は和風の落ち着いた・・・しかし、ジャズ
が良い感じに流れてます
メニューも豊富で、私たちは今日の
おすすめメニューから
連れが「天ざるそば」(1300円)
そして、迷いに迷って、私は「三宝そば」(1000円)
蕎麦の風味が強く、弾力のある麺です。
いつもの様に、連れから海老天をいただき、サクサクプリプリッと完食
そして、限定２０個の「そばおやき」(160円)
中のあんは、粗挽き肉、筍、椎茸、そして蕎麦の実が醤油風味で香ばしく
美味でした
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そば扇〒070-8061 北海道旭川市 高砂台3丁目8-3
℡ 0166-61-5154
営業時間 11:00～22:00（L.O.料理21:00、蕎麦・飲み物21:30）
ランチタイム 11:00～14:00
定休日 無休
公式サイト
http://www.sensyoen.co.jp/soba/(2011/01/05)
