日帰りで行ける温泉を中心に湯巡りしながら、食べ歩きを気ままにご紹介…。

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滝そば

札幌ドームでの野球観戦へ向かう途中
滝川市花月町の蕎麦屋さんに寄りました。

手打ちで蕎麦の「滝そば」
CA3C3270.jpg

私は「たぬき」(700円)で、連れは「もり」(650円)
13409014_2941208684.jpg


1551357_138894202_1large1.jpg
もり蕎麦の盛りを見て・・・大盛りじゃないょ


この蕎麦、幅5mmほどの平打ち太麺で、厚みも1mmあるのではないでしょうか
うどんかきしめんかと思うほど
かなりコシがあり、歯応えも十分過ぎるほどの蕎麦
つゆは…煮干なのかな?魚の匂いがプ~ンとしてる出汁に、濃い味で少し濁ってるつゆでした。
出汁を取るの失敗し麺切りが面倒だから太くしたのか?と思ったくらいでしたが(笑)
蕎麦通には、有名店らしいです


13409014_640806587s.jpg
食べても食べても減らないし、噛んでも噛んでも口の中に麺が
蕎麦蕎麦蕎麦…蕎麦
顎が痛くてなってしまい
途中で顎を休ませながら、気合いと根性で『完食

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滝そば
住 所 北海道滝川市花月町3-6-14
 0125-23-1372
営業時間 10:00~14:00



(2008/04/23)
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