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名取屋の「ホルモン鍋定食」

先日、三笠市の「まんぷく食堂」でホルモン鍋定食を食べて、とても美味しかったので
「こりゃ、ホルモン鍋定食で有名な店に行かなきゃダメだね」って事で
栗山赤十字病院となりの「名取屋」にお邪魔しました。
CA3C12030001_convert_20110903035435.jpg
「お~昼頃は満席だ!!」とは聞いてましたが、私たちが座る席があるかな?

店内は、テーブル席6・カウンターが5席と小上がりもあり、意外とゆったりできそうです。
小上がりが1つだけ空いてたので、そこに座り
グルリと見渡すと、8割ほどのお客さんが、ステンレス製の鍋を突いてるじゃないですか
やっぱり人気№1「ホルモン鍋定食」(800円)ですょね
もちろん「ホルモン鍋定食」以外にも一般的なメニューもありましたので、ホルモンが苦手な方も大丈夫

運ばれて来たのは、ステンレス製の鍋と
CA3C12090001_convert_20110903040919.jpg

蓋を外してみると
CA3C12100001_convert_20110903041137.jpg
薄く切られた豆腐が綺麗に列んでて、真ん中に半熟玉子がポトン、あとは長ネギだけ
スープは、白味噌仕立てなのかな?
あっさり薄味の生姜風味です。

しかも、ホルモンが食べても食べても鍋から出てくるほど大量
CA3C12120001_convert_20110903041751.jpg
小食な方は「ご飯少なめ」と注文した方が良いかも・・・
ホルモンは、ボイルしているのか?煮込んでいるのか?不明ですが、
そのためホルモン特有の弾力がなく歯応え柔らか、小腸だけなので後味に苦味が少し残ります。
脂分が少ない小腸なので、あっさり食べられました。

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名取屋
住所 北海道夕張郡栗山町朝日3丁目9
電話 0123-72-2234
営業時間 11:00-21:00
定休日 [水曜日]



(2011/08/24)
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