日帰りで行ける温泉を中心に湯巡りしながら、食べ歩きを気ままにご紹介…。

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ほくれいロッジ「にじます工房 雪番屋」

どこに行く?
じゃ、このシーズンしか食べられない物でも・・・と向かったのが
の比布町(ぴっぷちょう)にある比布スキー場
CA3C0311PIP.jpg
比布町は、ピップエレキバンのCM放映されたことあったょね

このスキー場の「ほくえいロッジ雪番屋」にランチ
CA3C0300KKKK.jpg
なんで?スキーもしないのにロッジ?
だって、このご時世にワンコインですょ
町内で虹鱒繁殖を行っている「にじます工房㈲」さんのお食事が目的です

ロッジに入るとスキーウエアでない私たち完全に浮いてます
でも良いじゃないですか~

CA3C0309OO.jpg CA3C0303OO.jpg
今日のランチはA定食が「いくら丼(鱒子丼)+あら汁」、そして日替わりのB定食が「ソーセージとキャベツの煮込み」
B定食は「豆・ソーセージ・根菜カレースープ」だったり「おでん」だったり「鹿肉カレー」だったりするそうです。

“いくら”と言っても、一周り小さな鱒子の醤油漬けと、鱒のそぼろが白飯の上にいっぱい
お口の中でプチプチプッチン甘さが広がり


鱒のあら汁も、骨まで食べられるほどで、根菜もいっぱいでした

そして、こっちがB定食

自家製ソーセージもジュ~シ~で、キャベツの甘みが
スキー場クローズと共に「にじます工房」も閉店なっちゃうので、もう1度食べに行きたいかも・・・

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ほくれいロッジ「にじます工房 雪番屋」
住所 北海道上川郡比布町北7線17号 ぴっぷスキー場雪番屋内ジャンル
 0166-58-9850
営業時間 11:00~14:00 ※12月10日~3月25日
日曜営業



(2012/01/26)
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