「北の綿雪＆専蔵珈琲」と「まるせっぷ藤園」

　お連れ様が遠軽町に用事があるってことで、運転手でお伴させていただきました
で、途中で寄り道
昨年の6月中旬ごろは寒さで五分咲きだった藤でしたが、今年は春から陽気が続いていたので「今ごろ、満開だろ～」と・・・まるせっぷ藤園
それが今年はもう終わりかけてて・・・　(ﾏｳｽｵﾝすると画像が変わります)

それでも、なんとか満開のを探して撮影してみました

ちょっとガッカリでしたが、気を取り直して遠軽町内へGo
３０分後、到着したのがココ

珈琲とかスィーツとかジェラートにパスタに・・・何屋さん

カウンター席とテーブル席もありますが、長居ができる喫茶店や最近流行の癒し系カフェの席の様に、ゆったりと座れない感があります。
きっとテイクアウトが主なのかもしれませんね・・・
　

そして、一際目をひいたのが、コレコレ　(ﾏｳｽｵﾝすると画像が変わります)

かき氷かな

かき氷の様なイミテーションも列んでますが、ちょっと違うね
　
なんとアイスクリームでもかき氷でもなく、新食感スィーツって？　
カウンター席で、していると「好きな綿雪を食べて良いょ」って・・・
「これ、綿雪って言うんだぁ」
そこで、メニューをじっくり見てみると、何種類あるんでしょう
ミルク、マンゴー、抹茶、ストロベリー、バナナ、チョコレート、珈琲にラムネの綿雪アイスのベースに、白玉に小豆、黒蜜やきな粉、カラーチョコスプレーなど数種類のフレーバーやフルーツソースなどをトッピングしていただく様です

「綿雪人気ベスト５」なんてモノを見つけ、その中からは「ストロベリーミルク」(540円)
見た目は可愛いかき氷なんですけど
青森発の青森の雪をイメージしたふわふわの新食感スイーツらしく・・・
てか、北海道の雪の方がふわふわでないかな？
パウダースノーって言うくらいだもんね

新食感スィーツお初で～す
スプーンで雪綿を崩すと、本物の雪の様にふわふわ
一口含むと、舌の上でふわっと溶け、口の中にストロベリーとミルクの甘みが広がります
トッピングの冷凍されたの酸味も良いアクセントになってますね
確かに、カキ氷でもアイスでもソフトクリームでもなく、綿菓子がアイスになったらこんな感じかなぁ？
食べていても、頭がキーーーン！っていうのがない優しい感じのスィーツですょ

ストロベリーなどの味が付いた綿雪ベースを、専用のスライサーで薄く削り、ふわふわの食感が生み出されるそうです。

また、綿雪も通常の冷凍庫では温度が高いため、専用冷凍庫で保存する様です

そして、お連れ様に運ばれてきたのが人気NO1の「キャラメルアーモンド」(500円)
あ台湾のかき氷｢雪花冰｣（シュエホワビン）に似てるのかもしれませんね

ミルク味の綿雪に、クラッシュアーモンドとキャラメルソース
スイーツなのに低カロリー（平均 140kcal）、これは嬉しいね
季節に合わせて上記の綿雪以外にも、とうきび(とうもろこし)、スイカ、メロンにマロン、りんご、ヨーグルトやプリン、杏仁豆腐などの綿雪もあるそうです。
また、綿雪に使用している水は、特殊なフィルター「逆浸透膜濾過システム」を使って、水中に溶解しているさまざまな超微細の不純物を濾過し、安全で浸透性の高い純粋に近い水を使用し、安心・安全と言うことです

美味しくいただきました。って事で、
ボ～ッとしていたら、女性に人気のメニュー「バジルチーズフォカッチャ」が目の前に出てきました
フォカッチャが大きく、具もいっぱいで食べ応えたっぷり～味もバジルが美味しくチーズも濃厚
　
そして、もう１品は「テリヤキチキントルティーヤ」
鶏肉が苦手なので、食べられなかったのですが、とっても美味しそうでした

何故だか北海道には、にしかない「北の綿雪」
パスタやロコモコ、ピタやマフィンなどカフェメニューも充実してますょ

北の綿雪＆専蔵珈琲
住所　北海道紋別郡遠軽町大通北三丁目2番地31
　0158-46-3453
定休日　店の都合により、臨時休業あり

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(2014/06/11)