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大判焼の『豚ちゃん焼』(ぶたちゃんやき)

留萌駅に近い大判焼屋さん、お隣が沿岸バスの待合所なので、すぐに分かります。

店名は・・・そのまま・・・画像をクリックして見てね
30年以上前から、この場所で続く大判焼屋さんだそうです。

店舗はリフォームされてるので店内も綺麗で、しかもや牛丼に蕎麦などもある食堂の様ですが、やっぱり看板メニューは、店名にもなっている、こしあんの「大判焼」と・・・この奇妙な形の焼き型で焼く『豚ちゃん焼』
留萌 大判焼き 留萌 大判焼の豚ちゃん焼機

豚ちゃん焼って何でしょう
お味は?
留萌 大判焼きカウンター 留萌 大判焼き あん
カウンターの奥に、小豆餡でもなく、クリームでもない薄黄色の餡らしきものが・・・
メニュー表を見る限り、豚ちゃん焼の味は選べない様子ですし・・・

無口なお婆ちゃんが、この焼き型で次々とを焼きあげてます
留萌 大判焼き 豚ちゃん焼機 留萌 大判焼き 豚ちゃん焼機
この焼き型で4匹一緒に焼きあがるらしく、大きなでカットするのも「豚ちゃん焼」の特徴らしいです

で、その『豚ちゃん焼』と・・・お焼きとたい焼きを購入
留萌 豚ちゃん焼き

こちらが、たい焼き
留萌 大判焼きのたい焼き
無愛想な顔したたい焼き、はっきり言って、なんか腹立つわ~
だから、頭から美味しくいただきました

こちら、豚ちゃん焼なんですが、ちょっと形が不鮮明
しかも、逆さまに撮影しちゃった様です

(マウスオンすると画像が変わります)
豚ちゃん焼の皮を割ると、中身は野菜とひき肉が入っていてカレー色に・・・。
これ、カウンターの奥にあった餡が、豚ちゃん焼の中身だったんですね
お味は、ひき肉と玉ねぎに、コショーが効いた、カレー味というよりカレー風味の餡が、とっても美味しく
思わず、お土産に・・・と、豚ちゃん焼の追加を買いにお店に走ってしまいました。
ちなみに、お焼きは普通の型です

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大判焼 (おおばんやき)
住所 北海道留萌市栄町2丁目
 0164-42-5944
営業時間 9:00~19:00
定休日 第2・第4火曜日



(2014/10/15)
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コメント
ようは・・・
 Mちゃん、こんばんわ
豚ちゃん焼・・・ようは形ですね?(苦笑)
中身が豚肉を使ってなんやらかんやらと思ったのですが・・・
でもお土産用にお買い上げし直すってことはかなりの上玉っすね?
おやき・・・実家の近くの駅でも大判焼きとか回転焼きとか言って
いろいろとお店がありましたが泳げたいやき君の後はすべての店が
「たい焼き」という旗を上げてました(苦笑)
懐かしい思い出です。
2014/11/10(月) 23:48 | URL | きんちゃん #AzmySJ4g[ コメントの編集]
昔はどをな町にも大判焼きのお店があったけど、
そー言えば最近みないですね。
手軽にコンビニでスイーツ買える世の中だしなあ…。
2014/11/11(火) 13:53 | URL | ユキヒロ #SFo5/nok[ コメントの編集]
Re: ようは・・・
きんちゃん、こんばんわ

ピロシキのお焼き編みたいな感じなんですが
ピロシキよりカレー味は薄味ですね
商売と言うのは、みんなと同じではダメなんだと
食べながら、そんな事を考えてました。笑

泳げたいやき君、凄かったですょねぇ~
レコードが手に入らないくらいでしたもの
あの頃、たい焼きも売れたんでしょうね
たい焼き御殿なんて・・・さすがに無いですょねe-351
2014/11/14(金) 20:19 | URL | Mちゃん(雨女) #-[ コメントの編集]
Re: タイトルなし
ユキヒロさん、こんばんわ
コメントありがとうございます。

確かに「おやき屋」「大判焼き屋」さん、
見なくなりましたょね
地味な店構えですし
後継者などの問題で姿を消してしまったんでしょうね

コンビニと言えば、うちの近所
セブンイレブンにローソン、セコマと乱立状態
大丈夫なのか?と、ちょっと心配になります。笑
2014/11/14(金) 20:25 | URL | Mちゃん(雨女) #-[ コメントの編集]
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